in der letzten zeit habe ich einiges an tofu-produkten ausprobiert, in form von bratlingen und blöcken, die gewürfelt und z.t. angebraten unter salat und gemüse gemischt wurden. größtenteils konnten die fleischlosen bohnenmatschklumpen gaumenerfreuend sehr überzeugen.
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Selbstgemachter Kartoffelbrei
mit Blumenkohl-Erbsen-Curry-Gemüse
und Ananas-Curry-Bratling |
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| Selbstgemachtes Roggenbrot zu buntem Salat mit Sprossen und Räuchertofu |
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Bärlauch-Bratling mit Basmatireis und
Brokkoli-Steinchampignon-Gemüse
mit getrockneten Tomaten |
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